CATEGORY甘口味噌

米麹をたっぷり使った甘口味噌。大豆に対する米麹の割合が2倍以上の味噌を石孫では甘口としております。
人気・売り上げとも、常に1位の美味しさ。普段使いにどうぞ。

大豆1に対し、米麹2→ 吟醸孫左エ門味噌、五号蔵味噌、黒味噌★

★黒味噌は同じ麹歩合でも吟醸・五号蔵ほどの甘さはなく、長期熟成したことで旨味が増し、ほどよい酸味もございます。


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