CATEGORY中辛口味噌

石孫の味噌の中で唯一の中辛口。
塩分が高いのではなく、米麹の割合が少ないためですので、安心してお召し上がり下さい。
塩分は一般的なお味噌と大差なく約12%でございます。
二代目孫左エ門が研鑽を重ね造り上げた味噌を再現しております。

大豆1に対し、米麹1… 塩分は約12%

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