CATEGORY中甘口味噌

米麹は控えめ、豆の旨味が生きた味噌。ほどよい甘さですので味噌汁ばかりではなく、幅広くお使い頂けます。

大豆1に対し、米麹1.2→特上石孫味噌

大豆1に対し、米麹1.5→籾発芽玄米仕込孫左エ門味噌☆、寒い日の鍋用味噌(限定醸造商品)

☆…籾発芽玄米仕込孫左エ門味噌は地元湯沢のJAこまちの籾発芽玄米「芽吹物語」使用

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