CATEGORY長期熟成 塩麹
漬物の素としてはもちろん、お肉・お魚を漬けておくとやわらかく仕上がります。
６ヶ月以上の長期熟成なので、米の甘みと旨味が十分に引き出されております。
漬物の素としてはもちろん、お肉・お魚を漬けておくとやわらかく仕上がります。
６ヶ月以上の長期熟成なので、米の甘みと旨味が十分に引き出されております。
漬物の素としてはもちろん、お肉・お魚を漬けておくとやわらかく仕上がります。
６ヶ月以上の長期熟成なので、米の甘みと旨味が十分に引き出されております。
2024年11月
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