みそたまり

天然醸造再仕込 みそたまり


天然醸造の味噌を基に、米麹・天日塩を原料とした再結晶塩を加えて再仕込した、甘さを抑えてコクのある上品な味。
醤油よりも味馴染みが良く手早く本格的な味付けができ、発酵食品なので素材を柔らかく仕上げることも特徴です。
販売価格
745円(税込み)

数量

カテゴリー
みそたまり
便種
宅急便
名称:みそたまり

原材料:米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩

賞味期限: 180日

保存方法:
直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。

ご注意:
保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます。
産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします。

また、味噌と同様、賞味期限内であっても保存期間が長くなると少しずつ色が濃くなっていきます。メイラード反応という味噌特有の現象で、製品の劣化や変質ではございません。

塩分:15.5%

■工場内では小麦を使用した製品を製造しております。

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